5 Köstliches Grab-and-Go-Frühstück

5 köstliches Frühstück zum Mitnehmen

Das Frühstück ist eines meiner am wenigsten bevorzugten Gerichte. Ich weiß nicht, ich finde es nur ein bisschen langweilig im Vergleich zu all den Möglichkeiten, die Mittag und Abendessen bieten. Ich versuche es jedoch nicht zu überspringen – sie sagen, es sei die wichtigste Mahlzeit des Tages. Und wer bin ich, um mich mit den mysteriösen „sie“ anzulegen?

Ich habe mir also eine große Auswahl an schnellen und einfachen Rezepten ausgedacht, die ich jede Woche mache – sie sind gesund, sie füllen sich und sie bringen mich in fünf Minuten oder weniger aus der Tür. Ehrlich gesagt kann man sie kaum als Rezepte bezeichnen – sie erfordern keine komplizierten Zutaten und (fast) keine Messung! Sie sind in kürzester Zeit auf dem Weg zur Arbeit (und können herausfinden, was Sie zum Mittagessen tun werden!).  

1. Schnelles Frühstücks-Sandwich 

Dieses herzhafte Frühstück wird Sie auf jeden Fall den ganzen Morgen satt halten. Toasten Sie ein englisches Vollkornmuffin. Während das geröstet wird, sprühen Sie eine Schüssel mit etwas Kochspray ein und fügen Sie dann 1/4 Tasse Eiweiß und eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Mikrowelle für eineinhalb Minuten.

Dann schneiden Sie eine gekochte Hühnerwurst (ich liebe die Marke Aidell) in zwei Hälften und eine Hälfte für 1 Minute in die Mikrowelle (Sie können die zweite Hälfte für einen weiteren Tag aufbewahren). Wenn das englische Muffin geröstet ist, etwas Butter darüber verteilen und dann das Ei und die Wurst darüber geben.

2. Avocado-Toast 

Für einen ach so einfachen, aber wirklich köstlichen Morgengenuss rösten Sie einfach 1-2 Scheiben Brot, zerdrücken Sie eine Avocado mit einer Gabel und verteilen Sie sie darauf. Mit Salz und Pfeffer bestreuen (und ein wenig Tabasco, wenn Sie sich scharf fühlen!), Und schon kann es losgehen.

3. Super einfacher Smoothie

Dies ist eines meiner Lieblingsfrühstücke für die heißen Sommermonate! 1 Tasse Joghurt, 3/4 Tasse Orangensaft, eine Handvoll gefrorene Erdbeeren, eine Handvoll gefrorene Himbeeren und 1/2 Banane in einen Mixer geben und glatt rühren. Gießen Sie zum Frühstück in eine Tasse zum Mitnehmen mit einem Strohhalm, die Sie unterwegs trinken können.

4. Einfaches Frühstück Burrito

Haben Sie übrig gebliebene Tortillas aus der Taco-Nacht? Verwandle sie in Frühstück. Sprühen Sie eine Schüssel mit etwas Kochspray ein und fügen Sie dann 1/4 Tasse Eiweiß, einen Löffel Salsa, eine kleine Handvoll Cheddar-Käse und eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Eine Minute lang in der Mikrowelle rühren, dann 45 Sekunden lang in der Mikrowelle rühren. Nochmals umrühren und die Mischung in Mais, Mehl oder Vollweizentortilla einwickeln.

5. Einmachglas Joghurt Parfait 

Und zum Schluss: das süßeste Frühstück. Schnappen Sie sich ein Einmachglas, Joghurt und alle Früchte, die Sie zur Hand haben (Pfirsiche und Himbeeren mit fettfreiem griechischem Joghurt sind meine derzeitige Lieblingskombination). Die Früchte und den Joghurt in das Einmachglas geben. Wenn Sie etwas  Müsli haben, werfen Sie es ein wenig in einen separaten Behälter und streuen Sie es darüber, wenn Sie zur Arbeit gehen.  

Erzähl uns! Was ist dein Lieblingsfrühstück zum Mitnehmen?

Fotos mit freundlicher Genehmigung von Niki Lowry.